Ramai yang tahu bahawa vitamin C adalah sumber vitamin yang sangat penting untuk tubuh. Sumber vitamin C yang terbaik ialah daripada buah buahan dan sayur-sayuran. Manusia perlu mendapatkan vitamin C dari sumber luar, tidak seperti haiwan yang sesetengahnya boleh menghasilkan vitamin C sendiri. Namun, tidak ramai yang ambil tahu apa fungsi-fungsi vitamin C dalam kehidupan, bagaimana ia berfungsi dan berapa banyak sebenarnya yang diperlukan tubuh badan.   FUNGSI ASAS KEPERLUAN VITAMIN C   1.  Salah satu  fungsi vitamin c yang diperlukan tubuh badan ialah untuk PEMBENTUKAN KOLAGEN SECARA SEMULAJADI. 2. Mengurangkan risiko mendapat kanser. 3. Merupakan antioksida semulajadi yang melindungi sel daripada kerosakan yang diakibatkan oleh radikal bebas.  4. Mengurangkan  masalah selsema daripada melarat lebih teruk (menguatkan antibodi) 5. Membantu  meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh badan. 6. Melambatkan masalah penglihatan yang biasa dihidapi